Afyon usulü nefis mevsim salatası, zengin malzemeleri ve özel sosuyla sofralarınıza renk katacak. Taze sebzelerin yer aldığı bu salata, sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenek. Özel sosu ile lezzeti taçlandırılan salata tarifini hemen deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Tarife Giriş

Bu özel sosyalı Afyon mevsim salatası, çeşit çeşit taze sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli bir karışım. Lohusa döneminden gelen kadim tarifle hazırlanan bu salata, narin sebzelerin yanı sıra özel bir sos ile sunuluyor. Sadece 20 dakikada hazırlanarak sağlık dolu bir atıştırmalık veya servis edilecek ana yemek olabiliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç taze nane
• 1/2 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Domates, salatalık, havuç ve kırmızı biberi küçük küpler şeklinde doğrayın.
• Maydanoz ve naneyi ise ince ince kıyın.
• Doğradığınız sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Sos malzemelerini sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
• Servis öncesi bir süre dinlendirin, ardından soğuk olarak servise sunun.

Püf Noktaları

Salatanızın daha renkli ve lezzetli olması için farklı renklerde sebzeler kullanabilir, baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Taze otlar, salataya farklı bir aroma katacaktır. Sosunuzu hazırlarken nar ekşisinin yanı sıra balzamik sirke de ekleyebilirsiniz. Dilerseniz salatayı yoğurtla renklendirebilir ve daha kremamsı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nefis Afyon mevsim salatası, ızgara etler, balık ya da tavuk yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca sandviçler veya dürümlerle de harika bir kombinasyon oluşturur.