Tarife Giriş

Dondurmalı Tarhana, klasik tarhana çorbasının yenilikçi bir yorumu olarak öne çıkıyor. Tarhananın zengin aroması, üzerindeki dondurma ile birleşerek hem tuzlu hem tatlı bir deneyim sunuyor. Aile toplantılarında ya da yaz akşamı sofralarında farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması kolay ve lezzetli, bu çorbaya bir şans vermelisiniz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı tarhana
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 top dondurma (isteğe bağlı)
• 1/2 demet maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tencereye suyu koyup kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tarhanayı ekleyin ve karıştırın.
• 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
• Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
• Zeytinyağını ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Çorbayı kaselere dökün ve üzerine birer top dondurma ekleyin.
• Son olarak, doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Dondurmalı Tarhana çorbasını yaparken, tarhananın kalitesine dikkat etmek önemlidir. Tarhanayı evde yapıyorsanız, kuru tarhananın iyi kurutulmuş olmasına özen gösterin. Su miktarını çorbanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Dondurma olarak sade veya vanilyalı dondurma kullanabilirsiniz, ancak farklı tatlarla denemek de süper bir deneyim sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dondurmalı Tarhana, yanında limonlu bir salata veya çıtır çıtır tavuk kanatları ile mükemmel bir uyum sağlar. Meyve tabakları ve soğuk içeceklerle birleştirerek ferahlatıcı bir yaz menüsü oluşturabilirsiniz.