Afyonkarahisar'ın meşhur tatlısı olan Şeker Paresi, yumuşak dokusu ve eşsiz tadıyla damaklarınızı şenlendirecek mükemmel bir tarif. Bu geleneksel tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif sayesinde evde kendi Şeker Paresi'nizi hazırlayarak, Afyonkarahisar'ın lezzetlerini keşfedin. Tarifin detaylarını öğrenerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı sunma fırsatını kaçırmayın!

Tarife Giriş

Şeker Paresi, yerel malzemelerin özenle bir araya getirilmesiyle hazırlanan, hafif ve tatlı bir lezzettir. Bu tarifte, nişasta, un, şeker ve tereyağı gibi malzemeler kullanarak, kadife gibi bir dokuya sahip mükemmel bir tatlı elde edeceksiniz. Piştikten sonra üzerine serpeceğiniz hindistan ceviziyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Hem görünümüyle hem de tadıyla şekerli bir şölen sunan bu tarif, tatlı severlerin favorisi olacak!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 gram nişasta
• 200 gram tereyağı
• 300 gram şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı

• Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
• Şeker ve yumurtaları bir kasede iyice çırpın.
• Yumuşayan tereyağını ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, nişasta ve kabartma tozunu eleyin.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru tercihinize göre şekillendirip fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan tatlının üzerine hindistan cevizi serpin ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Şeker Paresi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hamurun iyice yoğrulmasıdır. Hamur çok sert olmamalı, yumuşak ve hafif kıvamda kalmalıdır. Ayrıca pişirme süresine dikkat ederek, tatlınızın üzerinin fazla kızarmamasını sağlayın. Soğuduktan sonra dilimlemeniz, dilimlerin düzgün görünmesi açısından önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, kahve ya da süt ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunumu da oldukça lezzetli olacaktır.